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联手社区开展体验活动打响专业品牌知名度

2015-12-07 15:02:15

联手社区开展体验活动打响专业品牌知名度

——我校西餐烹饪专业为洋泾社区开展烹饪体验活动

美食与管理技术专业部

新学期刚刚开学，我校西餐烹饪专业紧锣密鼓的开展日常教学工作的同时，服务社区活动也悄然展开。除了每周六的洋泾社区烹饪培训以外，由街道组织了一场洋泾社区各居委代表参加的烹饪体验活动，于9月21日在我校切配实训室隆重召开。

整个体验活动，洋泾街道组织将来自博山、第五大道、陆家嘴花园、巨野、上水国际、玫瑰园及国际华城、永安、上海滩等33多个社区的居民代表，以社区为单位分成6个小组，分别在我校专业教师的指导下完成5道冷菜、5道热菜和2道点心，然后进行现场品尝和交流活动。整个活动气氛十分活跃，各社区的小组成员都十分积极，与我们的教师形成了很好的沟通，在赞叹烹饪工艺博大精深的同时，也对我校的烹饪专业赞不绝口。

通过这样的社区烹饪活动，打响了我校西餐烹饪专业在社会上的品牌知名度，为本专业后续开展社会活动打好了扎实的基础。

上海市第二轻工业学校

易班心情: 同学们开始注册了，有点兴奋。

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